Zona de alimentación en la Separierwalze
El vídeo muestra la entrada en la zona magnética y el movimiento controlado del rodillo.
Solución de automatización
Clasificación magnética de cubiertos en el cocina comercial moderna
Nuestro innovador sistema de transporte magnético alivia al personal, clasifica eficientemente grandes cantidades de cubiertos y contribuye a los más altos estándares de higiene: ideal para hoteles, hospitales, cruceros y restaurantes con altos estándares de calidad.
Clasificación y transporte automatizados
Hasta 100 mm de altura inicial
Desmagnetización integrada
Ruido reducido y fácil de limpiar
Separación fiable de los cubiertos en la zona de lavado
Clasificación rápida y procesamiento higiénico incluso en grandes cantidades.
Ubicaciones y aplicaciones típicas
Ya sea en hoteles, hospitales, cruceros, comedores de producción, residencias de ancianos o grandes comedores: nuestros sistemas de transporte magnético para la clasificación de cubiertos realizan de forma fiable la clasificación y el envío automatizados de cubiertos y bandejas magnéticos. El sistema reduce significativamente la carga de trabajo del personal de cocina, minimiza las fuentes de error causadas por el trabajo manual y crea las condiciones perfectas para los más altos estándares de higiene y una velocidad de proceso óptima. La tecnología de transporte magnético detecta y clasifica automáticamente todos los cubiertos magnéticos, incluso los que están escondidos debajo de la vajilla o uno dentro de otro, y los transporta silenciosamente a la línea de lavado separada. La desmagnetización integrada evita que se peguen después del lavado y garantiza un procesamiento posterior sin problemas. Nuestros sistemas están especialmente diseñados para operaciones exigentes de cocinas comerciales y ofrecen máxima confiabilidad con mínimo mantenimiento.
como funciona
Las bandejas con platos y cubiertos viajan sobre una cinta transportadora hasta la estación de clasificación. El separador magnético elimina automáticamente todos los cubiertos magnéticos, incluso los que están ocultos debajo de los platos. Los cubiertos se transportan silenciosamente y se envían al proceso de lavado. Después de la limpieza, pasa por desmagnetización.
Solution
Clasificación manual de cubiertos que requiere mucho tiempo
Solution
Palitos de cubiertos después del lavado.
Solution
Falta de espacio y líneas de transporte ruidosas
“Separierwalze für Besteckteile” como solución para cliente
Dos vídeos breves muestran la solución fabricada para cliente: las piezas de cubertería son atraídas, transportadas y descargadas de forma controlada por el rodillo magnético giratorio.
Separación de piezas individuales de cubertería
Tenedores y cucharas son recogidos por la Separierwalze y descargados del proceso.
Vistas detalladas de la Separierwalze
Detalles técnicos
Diseño modular para una perfecta integración en la cocina comercial.
| parámetro | Valor |
|---|---|
| Imán de altura de desempate | Hasta 100 mm |
| Capacidad de entrega | Diseñado para cocinas grandes con alta frecuencia de bandejas/cubiertos. |
| Desmagnetización | A través del sistema integrado, operación continua. |
| Protección y limpieza contra el ruido | Cinta transportadora optimizada en cuanto a ruido y de fácil acceso |
| Instalación | Integración compacta y flexible en sistemas nuevos o existentes |
| Necesidades de mantenimiento | Componentes mínimos y robustos |
Clasificación eficiente de cubiertos para cocinas sofisticadas
Sistemas de transporte magnético totalmente automáticos: máxima calidad, eficiencia y seguridad.
Elevador automático de cubiertos
Capta cubiertos magnéticos con una altura de hasta 100 mm, incluso cuando se guardan ocultos o encajados en bandejas.
Transporte con ruido optimizado
Una cinta transportadora silenciosa y fácil de limpiar lleva los cubiertos clasificados directamente a la línea de lavado independiente.
Desmagnetización integrada
Evita que los molestos cubiertos se peguen después del lavado: más seguridad y facilidad de uso.
Diseño compacto y flexible
Integración que ahorra espacio en los procesos de cocina existentes, ideal incluso en espacios reducidos.
Litigios paralelos
La limpieza de bandejas y cubiertos se realiza de forma automática y al mismo tiempo: un proceso óptimo con un alto rendimiento.
Calidad constante y bajo mantenimiento
Componentes de diseño robusto, requisitos de mantenimiento mínimos y resultados de alta calidad constante.
Preguntas frecuentes (FAQ)
Respuestas a los sistemas de clasificación y transporte en cocinas comerciales.
¿Clasificación de cubiertos segura para su cocina profesional?
Automatice el área de lavado de platos y aumente la eficiencia, la higiene y la motivación de los empleados con los sistemas de transporte magnético de Alexander Magnettechnik.